Piramida Żywienia

Nowa Piramida Żywienia Dzieci i Młodzieży 2019

Piramida Żywienia to wiodący zbiór zaleceń żywieniowych przygotowany przez ekspertów Instytutu Żywności i Żywienia (IŻŻ). Piramidy ewoluują tak jak zmienia się nasza wiedza naukowa na temat żywienia. Podczas Kongresu Żywieniowego organizowanego przez IŻŻ, który odbył się 25-26 stycznia w Warszawie, dyrektor Instytutu prof. dr hab. Mirosława Jarosza zaprezentował nową Piramidę Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej dla dzieci i młodzieży wraz z zaleceniami.

Co nowego pojawiło się w piramidzie? Przede wszystkim zmieniła się nazwa piramidy. Włączono do niej tak ważny „styl życia”. Zwrócono szczególną uwagę na zbyt krótki sen u dzieci (zalecana długość to > 10h dla dzieci 6-12 lat), zbyt długie spędzanie czasu wolnego przed TV, Play Station, komputerem/tabletem czy smartfonem. Podkreślono również istotę regularnej pielęgnacji jamy ustnej. 90% polskich dzieci ma aktualnie zdiagnozowaną próchnicę.

Źródło: materiały prasowe Kongresu Żywieniowego IŻŻ

Piramida to graficzny opis różnych grup produktów spożywczych, niezbędnych w codziennej diecie, przedstawiony w odpowiednich proporcjach. Im wyższe piętro Piramidy, tym mniejsza ilość i częstość spożywanych produktów z danej grupy żywności.

Główne 10 zaleceń:

1. Jedz regularnie 5 posiłków i pamiętaj o częstym piciu wody oraz myj zęby po jedzeniu.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2. Jedz różnorodne warzywa i owoce jak najczęściej i w jak największej ilości.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
3. Jedz produkty zbożowe, zwłaszcza pełnoziarniste.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
4. Pij co najmniej 3-4 szklanki mleka dziennie (możesz je zastąpić jogurtem naturalnym, kefirem i – częściowo – serem).⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
5. Jedz chude mięso, ryby, jaja, nasiona roślin strączkowych oraz wybieraj tłuszcze roślinne zamiast zwierzęcych.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
6. Nie spożywaj słodkich napojów oraz słodyczy (zastępuj je owocami i orzechami).⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
7. Nie dosalaj potraw, nie jedz słonych przekąsek i produktów typu fast food.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
8. Bądź aktywny fizycznie co najmniej godzinę dziennie (ograniczaj oglądanie telewizji, korzystanie z komputera i innych urządzeń elektronicznych do 2 godzin).⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
9. Wysypiaj się, aby Twój mózg mógł wypocząć.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
10. Sprawdzaj regularnie wysokość i masę ciała.