PORADNIA PSYCHODIETETYCZNA

„W małych dawkach”- najciekawsze informacje o kawie # 1

1. Owoce kawowca wykorzystywane były w Etiopii już w I tysiącleciu p.n.e. Spożywano je gotowane z dodatkiem masła i soli, lecz nie uprawiano, tylko zbierano ze stanowisk naturalnych. Pojawienie się kawy w Europie miało prawdopodobnie miejsce jeszcze w XVI wieku!
2. Nazwa KAWA najprawdopodobniej pochodzi od arabskiego słowa gahwah, a do języków europejskich przeniknęła poprzez tureckie słowo kahve, co znaczy „usuwający zmęczenie”.
3. Do Polski kawa dotarła pod koniec XVII wieku z południa, od panujących nad Mołdawią Turków, długo jeszcze będąc niepopularnym napojem.
4. W 1822 roku w Warszawie działały 122, a w 1844 aż 180 kawiarni.
5. W 1882 r. Tadeusz Tarasiewicz otworzył w Warszawie pierwszą polską palarnię kawy, rozpoczynając produkcję kawy PLUTON.
6. Pierwszy ekspres do kawy został skonstruowany przez Luigi Bezzera we Włoszech w 1906 roku.
7. Drugi towar handlowy. Kawa jest zaraz po ropie, drugim towarem handlowym na świecie, przez co bardzo często nazywana jest czarnym złotem. Wartość handlu kawą na całym świecie szacuje się na ponad 100 mld dolarów.